Liguria – kraina niezapomnianych wrażeń
Idealny, łagodny klimat do wypoczynku

Liguria to region położony w północno – zachodniej części Włoch. Choć Włochy zazwyczaj kojarzą nam się z upalnymi temperaturami, to akurat w tej części kraju występuje dość łagodny klimat. Położenie między górami, a morzem sprawia, że zimą rzadko dręczą mrozy, a latem temperatura nie przytłacza, lecz zachęca do zwiedzania, odpoczywania na plaży lub aktywnego wypoczynku. Królują tutaj sporty wodne, takie jak surfing, czy nurkowanie, lecz dla wielbicieli gór nie zabraknie okazji do uprawiania kolarstwa, jazdy konnej lub wędrówek pieszych. Przy samym wybrzeżu możemy cieszyć się widokiem niezwykle urokliwych mieścin należących do Parku Narodowego Cinque Terre. Większość z nich to typowe miasta portowe z dużą ilością przepięknych kamieniczek, restauracji i urzekających, skalistych wybrzeży.

Genua – serce regionu

Stolicą regionu jest Genua. „Caruggi”, bo tak Włosi nazywają romantyczne, wąskie uliczki miasta, doprowadzą nas do wielu interesujących miejsc. Piazza De Ferrari to samo centrum miasta, lecz także symboliczna granica oddzielająca starą część Genui od nowej. Możemy tam zobaczyć między innymi: Pałac Dożów, historyczny budynek giełdy z 1912 roku, a także pomnik Garibaldiego autorstwa Augusta Rivalty. Zwiedzając Genuę, warto z pewnością zobaczyć także średniowieczną bramę miejską Porta Soprana oraz odwiedzić ogromny port, który robi szczególne wrażenie, gdy spojrzymy na niego z tarasu 77-metrowej latarni morskiej. Zabytki i atrakcje Genui trudno zliczyć, lecz wymienić jeszcze z pewnością należy Palazzo Rosso i Palazzo Bianco – galerie skupiające dzieła największych mistrzów malarstwa oraz dwunastowieczną Katedrę San Lorenzo.

Liguria – to brzmi pysznie!

Zgodnie z wieloletnią tradycją, składniki większości potraw, których można spróbować w liguryjskich restauracjach pochodzą z lokalnych upraw. Dużą część kuchni regionu stanowią ryby i owoce morza. Amatorom tego typu dań z pewnością przypadnie do gustu burrida – lokalna zupa rybna lub marynowane sardele – jeden z legendarnych, miejscowych przysmaków. To jednak zdecydowanie nie wszystko, czym dysponują liguryjscy kucharze. Charakterystyczne dla upraw oliwek w Ligurii jest to, że choć produkcja nie osiąga wielkich wyników ilościowych, to zdecydowanie wyróżnia się jakością wytwarzanej oliwy. Stąd także pesto jest wyśmienite. Przyprawione bazylią, czosnkiem i okraszone drobinkami orzechów oraz sera peccorino, smakuje wyśmienicie z makaronem typu troffie. Koniecznie trzeba również spróbować chleba zwanego foccacia. To wypiekany placek, przypominający pizzę, posypany dużymi ziarnami soli morskiej i nadziewany oliwkami, pomidorkami lub cebulą. To nadal nie wszystko, lecz Włosi uwielbiają rozmowy o swoim regionie, więc wystarczy zapytać odpowiednią osobę w restauracji, a długa opowieść o tradycji, historii i kulturze Ligurii z pewnością nasyci głód wiedzy nawet tych najbardziej ciekawskich.