Entre montagnes et plaines, la province autonome de Trente

C’est au nord-est de l’Italie et au sud du massif alpin que s’étend le territoire de la province de Trente. L’on pourrait penser que la province n’est que montagneuse. Elle l’est essentiellement, c'est vrai, mais son originalité réside dans la diversité des ses visages : montagnes, vallées et plaines, climats tempérés et méditerranéen. Les stations de ski sont nombreuses, au premier rang desquelles celles de Madonna di Campiglio et San Martino di Castrozza. Dans les bois et les forêts, au bord du fleuve, l’on randonne, à pied ou en raquettes.

Patrimoine et gastronomie

Des châteaux et des palais, la province de Trente en compte beaucoup. Et puis, il y a ces villes, Trente bien sûr ou bien encore Riva del Garda qui méritent une étape. Du côté de la gastronomie, il y a les vins et la culture de la pomme, des mets d’inspiration autrichienne et allemande. L’on déguste ainsi de l’Apfelstrudel au dessert et des Knödel en plat de résistance. Plus spécifique de la province: la « salade de viande ».