Proche de la France, la province de Savone est le parfait exemple de la douceur de vivre méditerranéenne.

Un héritage papal

La ville de Savone a connu sa splendeur aux XVe et XVIe siècles, alors que la famille Della Rovere était au pouvoir au Vatican. Les villes proches telles que Albenga sont également riches en monuments. Dans la province, pas moins de huit villages sont classés parmi les plus beaux villages d'Italie. Finalborgo ou Castelvecchio di Rocca Barbena sont des petits villages médiévaux, alors que Millesimo est connu pour son pont fortifié. Borgio Verezzi ou Toirano sont entourés de grottes qui impressionnent aussi bien pour leur aspect naturel que les restes archéologiques qui y ont été trouvés.

Une gastronomie riche

Savone et ses alentours sont réputés pour la variété des légumes qui peuplent les étals des marchés. La cuisine se singularise par des plats à base de pois chiches, la farinata étant le plus célèbre d'entre eux. Les asperges violettes, les châtaignes ou les truffes sont également présentes dans la cuisine locale. Moins connus que leurs homologues du Chianti, les vins de la province sont nombreux. Le Pigato Rossese, le Vermentino , le Lumassina, le Buzzetto ou le Granaccia en sont quelques-uns.