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Consejos de viaje
La provincia italiana de Piacenza es una tierra de gran atractivo natural, enmarcada por los ríos Trebbia, Tidone, Nure y Arda, con llanuras imponentes, álamos, colinas y escenarios de campanarios y fortalezas. Una tierra llena de historia y arte ideal para irse de vacaciones.
Empezaremos con la ciudad de Piacenza donde se junta el legado de varias épocas, a saber: el Palacio Municipal, la Plaza del Duomo, la Iglesia de San Sisto, el Teatro neoclásico... Si queremos viajar más al pasado, la aldea medieval de Bobbio os fascinará con su basílica y el castillo. También merece la pena el pueblo neogótico de Burgo Grazzano Visconti y los tesoros de Val D'arda. Finalmente, del antiguo Estado de los Pallavicini nos queda Cortemaggiore y Monticelli d'Ongina, con palacios, fortalezas, y museos.
Los platos típicos de Piacenza son la bomba de arroz, rellena de setas y carne de paloma; los gnocchetti con frijoles, migas de pan y tomate, y por supuesto la pasta, los estofados y la carne de caballo picada (piccula). Para los más golosos, la tarta de almendras, los buñuelos rellenos y la ciambella serán el postre perfecto.
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